Papaya-Hähnchen-Spieß

Zubereitung

1
Das Hähnchenfilet in Würfel schneiden. Knoblauch zerdrücken und mit Sojasoße, Balsamico-Essig, Olivenöl, etwas Salz und Pfeffer verrühren.
2
Die Hähnchenwürfel ca. 1 Stunde marinieren. Papayas waschen und entkernen. Dann grob würfeln. Zwiebel enthäuten und in Spalten schneiden.
3
Die Holzspieße ca. 1 Stunde wässern, damit diese nicht so schnell beim Grillen verbrennen.
4
Die marinierten Hähnchenwürfel, die Papayawürfel und die Zwiebel auf den Spieß stecken.
5
Dann sind die Spieße fertig für den Grill!

Zutaten

350g Hähnchenfilet
1 Knoblauchzehe
4 EL Sojasoße
2 EL Balsamico-Essig
2 TL Olivenöl
Salz, Pfeffer
2 reife Papayas
2 rote Zwiebeln
Holzspieße