Geflügelsalat

Zubereitung

1
Das Hähnchenfilet in Salzwasser kochen, bis das Filet gar ist. Das Filet herausnehmen und etwas abkühlen lassen, anschließend in kleine Stücke schneiden.
2
Die Mandarinen abtropfen lassen und die Ananas in kleine Stücke schneiden. Mandarinen, Ananas, Spargelabschnitte und Hähnchenwürfel miteinander vermengen.
3
Die Mayonnaise unterrühren und mit Salz abschmecken.
4
Über Nacht durchziehen lassen.

Zutaten

500g Hähnchenfilet halb
1 kleine Dose Spargelabschnitte
3 Scheiben Ananas aus der Dose
1 kleine Dose Mandarinen
4 EL Mayonnaise
Salz