Sommerliche Lammspieße

Zubereitung

1
Das Lammfilet in Würfel schneiden und dann mit Öl, Knoblauch, Thymianblättern, Kurkuma, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel miteinander vermengen.
2
Abgedeckt ca. 30 Minuten ziehen lassen.
3
Abwechselnd das Lammfleisch und die Paprikastücke auf einen Holzspieß stecken.
4
Mit Salz und Pfeffer nach Belieben würzen und ab auf den Grill.

Zutaten

800g Lammfilet
4 EL Olivenöl
2 rote Paprikaschoten
1 Knoblauchzehe
1 TL Kurkuma
1 TL Kreuzkümmel
3 Zweige Thymian
Salz, Pfeffer
Holzspieße