Hähnchenfleisch waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden. Knoblauch grob hacken und im Mörser fein zerdrücken.
2
Mit Honig, Curry und Sojasoße verrühren. Gewürzpaste zum Fleisch geben, gründlich mischen und ca. 30 Minuten durchziehen lassen. Möhre in feine Streifen schneiden. Frühlingszwiebeln putzen und in Ringe schneiden.
3
Hähnchen mit Gewürzpaste in einer Pfanne in heißem Öl anbraten. Möh- re und die Hälfte der Frühlingszwiebeln zufügen, ca. 5 Minuten köcheln lassen. Mit Salz abschmecken und mit den restlichen Frühlingszwiebeln bestreuen.
