Geflügelsalat

Das Hähnchenfilet in Salzwasser kochen, bis das Filet gar ist. Das Filet herausnehmen und etwas abkühlen lassen, anschließend in kleine Stücke schneiden.

Die Mandarinen abtropfen lassen und die Ananas in kleine Stücke schneiden. Mandarinen, Ananas, Spargelabschnitte und Hähnchenwürfel miteinander vermengen.

Die Mayonnaise unterrühren und mit Salz abschmecken.

Über Nacht durchziehen lassen.