Ofenhähnchen

Die Kartoffel schälen, waschen und in dicke Scheiben schneiden. Die Tomaten in dicke Scheiben schneiden. Die Zwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden. Den Knoblauch schälen und hacken.

Rosmarin klein schneiden und mit dem Olivenöl und Knoblauch vermischen. Das Fleisch mit Pfeffer und Salz nach Geschmack würzen und in eine Schale mit Abdeckung geben.

60 Minuten bei 200 °C im Backofen garen.