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Chicken – Wok
Zubereitung
1
Das Gemüse putzen und in mundgerechte Stücke teilen oder schneiden. Das Fleisch waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden.
2
Die Sojasoße, die Chilisoße und den Orangensaft verrühren.
3
Das Öl im Wok (oder in der Pfanne) erhitzen. Das Hähnchenfilet anbraten und das Gemüse untermischen.
4
Die Soße unterrühren und aufkochen lassen. Ca. 5-7 Minuten auf mittlerer Stufe köcheln lassen.
5
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Zutaten
250g halbe Hähnchenfilet
100g Zuckerschoten
250g Brokkoli
1 Möhre
1 kleine Zucchini
1/2 rote Paprikaschote
50g Champignons
1 EL Öl
2-3 EL Sojasoße
50ml süße Chilisoße
30ml Orangensaft
Salz, Pfeffer
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